Barbarossa – la passione dei vini
Seit über drei Jahrzenten versuchen wir, mit Herz und Passion Gastfreundschaft zu leben. Dabei sind wir geprägt von unseren süditalienischen Wurzeln. Auch in Sachen Wein sind wir fortwährend auf der Suche nach neuen, spannenden Gewächsen.
Dazugekommen sind etwa neu auch spanische Rotweine wie der grossartige Matallana aus dem Ribera von der Winzerlegende Telmo Rodriguez, der rare Laurel aus den Schiefersteilhängen des Priorats oder etwa ganz hinten auf der Karte unsere ständig wechselnden Raritäten aus Spanien, Bordeaux & Co, wovon teilweise nur eine Handvoll Flaschen verfügbar sin.
In diesem Sinne „buon appetito“ und „cin cin“!
Ihre Familie Napoli
VINI APERTI
SPUMANTE
LombardiaProsecco TASI DOC BIO, Azienda Tasi Chardonnay, Pinot NoirDie italienische Antwort auf Champagner. Frisch, cremig und hervorragend zu den Antipasti.
- 1dl11.00
- 7.5dl72.00
VINI BIANCHI APERTI
Germania, MoselRiesling Blauschiefer trocken BIO 2020/21, Weingut BastgenSteillagen auf Blauschiefer. Deutschlands Weine sind längst in der Weltklasse angekommen: Aprikose, Frische pur und viel Mineralität – zum Entdecken!
- 1dl8.50
- 7.5dl54.00
DIE weisse Traubensorte aus dem Piemont. Wunderbare Aromatik, Holunderblüten und Birne. Geht immer!
- 1dl8.50
- 7.5dl54.00
Kleines Gut in unmittelbarer Nachbarschaft von Ornellaia. Orangenzeste, Zitrus und eine wunderbare Mineralik - Vermentino wie er sein muss.
- 1dl9.00
- 7.5dl60.00
VINO ROSATO APERTO
Ungheria, PannonhalmiPannonhalmi Rosé 2020, CSERI Merlot, Pinot Noir, Cabernet FrancSaftiges sweet-and-sour-Spiel. Erdbeeren, Brombeeren und eine schöne Sommerfrische.
- 1dl7.50
- 7.5dl49.00
VINI ROSSI APERTI
Alto AdigeLagrein "De Silva" DOC 2020, Peter Sölva LagreinSaftig, Waldbeeren, Kirschen und griffige Tannine. Wunderbar zu Schmorgerichten, Pasta al Ragù oder auch einer deftigen Pizza.
- 1dl8.50
- 7.5dl55.00
Dunkle, frische, aber auch weiche Frucht, Cassis, saftige Kirschen, Tiefe und Mineralität. Riecine ist DIE Referenz für Sangiovese. In Gaiole, bis 600 m. ü. Meer gelegen, eine Kleinstproduktion im Chianti.
- 1dl8.50
- 7.5dl56.00
Viel reife Beerenfrucht, Gewürze und erdige Untertöne strömen einem aus dem Glas zu. Ein Primitivo mit Gehalt und von schöner Statur. 6 Monate in franz. Barriques.
- 1dl7.50
- 7.5dl49.00
Der kleine Bruder des Spitzen-Ribera Matallana von Telmo Rodriguet. Kräftig, athletisch und doch von grosser Frische und Charakter.
- 1dl9.00
- 7.5dl59.00
VINI BIANCHI SOLO IN BOTTIGLIA
Alto AdigeSauvignon Blanc "De Silva" DOC 2020, Peter Sölva Sauvignon BlancDas Südtirol ist längst kein Geheimtipp und sicherlich eines der interessantesten Weissweingebiete. So auch dieser wunderbar aromatisch-mineralische Sauvignon Blanc von Sölva.
- 7.5dl65.00
Hochtal direkt an der Grenze zu Slowenien. Charmeur, cremig, Apfel und von toller Länge. Top Speisebegleiter in Weiss!
- 7.5dl65.00
Salento, heisse Sommer und trotzdem windige Frische. Zitrus, Kräuter, Blüten, Apfel und eine tolle Salzigkeit. Top zu Fisch und Meeresfrüchte.
- 7.5dl49.00
DIE Referenz in Sachen «Verdejo»: Lagen bis auf 800m ü. Meer, mineralisch mit grosser Spannung. Leichte Cremigkeit, da auf der Feinhefe gelagert, Aromen von Grapefruit und Holunderblüten.
- 7.5dl55.00
Weisser Rioja! Sanft, geschmeidig, Minze, Banane, Orange… Ein ganzer Fächer an Aromen. Wunderbar zu Hummer & Co
- 7.5dl60.00
VINI ROSSI SOLO IN BOTTIGLIA
VenetoMerlot Veronese "Clos Roareti" IGP 2017, Guerrieri Rizzardi Merlot (Barrique)Süsse wunderbare Frucht, etwas Kokos, Lakritze und Würze. Grossartiger Merlot aus dem Amarone-Haus Guerrieri Rizzardi.
- 7.5dl65.00
Himbeere, hellklingend, Waldboden und viel Würze. Das ist Nebbiolo pur: authentisch und elegant. Fontanabianca ist ein aufstrebendes Gut in Neive, Barbaresco.
- 7.5dl58.00
Einzellage in Negrar, gegen Süden gerichtete steinige Crus-Lage mit alten Rebbeständen – etwas vom Besten, was die Amarone-Kultur bietet. 93 Parker.
- 7.5dl125.00
Himbeeren, Waldboden und Orangenzeste. Leicht, schwebend, fast schon burgundisch. Im Zement-Ei ausgebaut, kein Barrique. Terroir pur, 2500 Flaschen. Sangiovese in purezza.
- 7.5dl105.00
Wunderbare reife, dunkle und hauchfeine Eleganz, seidenweiche Pflaume, Kirsche, Datteln, geheimnisvolle, einladende Tiefe. Grosser Toscaner! 93 Parker.
- 7.5dl79.00
Flagship aus dem Hause Caiarossa, einem der letzten Geheimtipps der Küste. Grossartige Bordeaux-Cuvée, welche es mit den grossen Namen locker aufnehmen kann. 95 Parker.
- 7.5dl105.00
Unmittelbar vis-à-vis der Tenuta Ornellaia produziert Paolo Panico auf dem besten Terroir 3 Weine. Der Principe Bolgheri Rosso zeigt wunderbare Cabernet Franc-Frucht: Cassis, Brombeeren, keine Überreife, sondern grosse Eleganz und Frische.
- 7.5dl70.00
Unmittelbar vis-à-vis der Tenuta Ornellaia produziert Matteo Frollano auf dem besten Terroir 3 Weine. Der Einzellagen-Merlot der Podere Roseto ist ungemein elegant und extrem lang am Gaumen. Lakritze, Wärme, Pflaume und süsse Gewürze.
- 7.5dl95.00
Wunderbarer Sangiovese von der Küste mit toller Beerenfrucht, aber schlank und mit Charakter. Exzellenter Pasta-Begleiter.
- 7.5dl72.00
Viel süsse Beerenfrucht, Zedernholz und zupackende, wunderbare Tannine. Grossartiger Vintage aus dem Hause Tua Rita mit 97 Parker.
- 7.5dl119.00
Johannisbeeren, Lakritze und mediterrane Kräuter. Weich, aber frisch und viel Trinkfluss. Eine wunderbare, autochthone Traubensorte, welche bereits die Griechen in Apulien anpflanzten. Die Azienda Li Veli gehört zu den absoluten Top-Produzenten Apuliens. Eine Entdeckung!
- 7.5dl59.00
Wohl einer der Top 5 Weine Apuliens. Nobel, warm, viel schwarze Beeren, Tabak und reife Tannine. Kleine Produktion und nur best-selektionierte Parzellen. Entdeckung!
- 7.5dl85.00
Absoluter Geheimtipp! An den Hängen des Ätna gewachsen, auf 850 m ü. Meer, auf BasaltTerroir. Wunderbarer Nerello Mascalese (autochthone Rebsorte der Ätna-Region): Nobel, tiefe, reiche Frucht, aber auch Frisch und voller vulkanischer Mineralität.
- 7.5dl79.00
UNGHERIA
Ungheria, PannonhalmiLeggenda 2017, Cseri Cabernet Franc, MerlotSaftig, dunkle Beerenfrucht, dazu Holznoten wie Kaffee und Nougat. Zeigt Power und einen ziemlich muskulösen Körper. Ungarn meets Bordeaux-Blend.
- 7.5dl70.00
ESPAGNA
Espagna, PrioratLaurel DO 2019, Clos i Terrasses Garnacha Negra, Cabernet Sauvignon, SyrahDer kleine Bruder des Clos Erasmus. Nur 20'000 Flaschen Totalproduktion, biodynamisch, steile Schieferlagen im Priorat. Daphne Glorian gehört zu den Pionieren ihrer Region. 96 Parker.
- 7.5dl95.00
Das älteste Weingut des Rioja und ebenfalls im Besitz von Telmo Rodriguez. Unglaublich elegante Reserva. 100-jährige Reben, am Fusse der Sierra auf 800m. 93 Parker.
- 7.5dl70.00
1 Wein, 11 Einzellagen, 5 Dörfer. Telmo Rodriguez zeigt hier, dass Ribera durchaus Terroir bedeuten kann. Casanova, hat Power und doch Eleganz und viel Charakter. 96 Parker.
- 7.5dl90.00
Kooperation der Weinfirma Smith&Smith mit dem Önologen von Hacienda Monasterio. Ribera aus dem Bilderbuch: Viel dunkle Frucht, Kirschen, Heidelbeeren und etwas Pflaume, aber auch Frische, dann Sandelholz, etwas Vanille und Tabak. Was für ein Verführer!
- 7.5dl75.00
Kraftvoll und doch harmonisch; Almirez (Gewürzmörser) zeigt viel Frucht, Zedernholz, geschliffene Tannine und wunderbare Gewürznoten. Toro at its best.
- 7.5dl65.00
RARITÀ
Francia, Bordeaux PauillacChâteau Grand-Puy-Lacoste 2005- 75cl250.00
- 75cl310.00
- 75cl170.00
- 75cl170.00
- 75cl245.00
- 75cl285.00
- 75cl175.00
- 75cl260.00
- 75cl220.00
VINO DOLCE
Frankreich, SauternesPetit Guiraud AOC 2016, Château Guiraud (Premier Cru Classé) Sémillon, Sauvignon BlancLeuchtendes Goldgelb mit grünen Reflexen. Opulenter Duft nach getrockneten Aprikosen, eingelegten Feigen und frischgebackener Apfelkuchenkruste am fülligen Gaumen mit guter Balance. Direkter Nachbar von Château d’Yquem!
- 4cl13.00
LIQUORI
PiemonteGrappa di Moscato, Terre di Monte Olmo40% Vol. Moscato
- 2cl9.00
42% Vol. Nebbiolo, Dolcetto, Barbera
- 2cl12.50
43% Vol. Corvina, Corvinone, Rondinella
- 2cl10.50
RUM
Rum Diplomatico Reserva40% Vol.
- 2cl13.50
40% Vol.
- 2cl16.50